19 mest läckra och populära tacopålägg

Tacopålägg kan göra eller bryta din taco. Med så många att välja mellan finns det inget slut på läckra idéer att leka med.

(Witita Leelasutanon/Shutterstock.com)

Tacos är ett läckert sätt att samla alla dina mexikanska favoritkryddor och kryddor i en enkel veck. Oavsett om du föredrar mer okonventionella tacos-pålägg eller sådana som är beprövade och sanna, är tacos ett snabbt alternativ till middag, fest eller för att släcka suget eftersom de är sprängfyllda av smak och färg.

Tacos är så mångsidiga att du bokstavligen kan äta dem varje dag i veckan och bara variera innehållet – du kan välja mellan skaldjur , kyckling , fläsk , tofu , grönsaker eller någon annan mat för att stilla din hunger. Ingen taco är helt komplett utan dess välsmakande fyllningar och såser för att ge den extra smak, crunch och konsistens. Från koriander till ceviche, det finns ingen ände på hur smakrik tacos kan vara. Ha dessa lockande pålägg i åtanke för din nästa måltidsplan.

1. Strimlad ost

(Brent Hofacker/Shutterstock.com)

Strimlad ost är förmodligen den vanligaste toppingen för tacos, och det av goda skäl. Det tillför en fin, krämig syrlighet som lyfter upp smakerna som finns i köttet och grönsakerna. Cheddarost är ett av de mest populära alternativen för en tacopålägg, men du kan också använda andra typer av ostar , som ädelost, Cojita eller till och med fetaost om du vill ha en unik snurr på ett klassiskt recept. Prova några olika ostar tills du hittar den som passar din smak.

2. Sås

(Pixabay / invitation_to_dinner)

Salsa är en stapelvara i det mexikanska köket som används för att lägga till mer smak till en mängd olika maträtter, oavsett om den används som tacopålägg, insvept i burritos, en dopp för nachos, etc. Även om recepten varierar, är salsa vanligtvis gjord av tomater , lime, chili, lök, koriander och andra råa frukter eller grönsaker. Vissa salsavarianter innehåller ingredienser inklusive ananas, mango, tomatillos eller avokado. Salsa kan röras om för en tjock konsistens, eller blandas för en mer soppig blandning. Det finns många salsaalternativ där ute, och varje smak kommer att förvandla din taco.

3. Sallad

(Pixabay / Pezibear.com)

Både sallad och kål kan användas till tacos. Men de är beredda på helt olika sätt, eftersom de mjuka salladsbladen gör det lättare att hacka – så om du väljer mellan de två kan sallad vara lättare att använda om du har bråttom. Sallad finns i en mängd olika typer och färger, som grönt, rött eller djupt lila och lägger till en trevlig dos av fiber och vatten till din taco, som fungerar som en uppfriskande touch.

4. Gräddfil

(Pixabay / North Wing)

Gräddfil ger en len, sval, lätt syrlig smak och är en viktig topping för all taco. Men även om denna tacotopping ger en oemotståndlig krämighet till din mat, kanske det inte är det bästa alternativet om du tittar på din midja. Enligt USDA , gräddfil måste innehålla minst 18 procent smörfett, men det finns lättare varianter om du håller koll på midjan. Men oroa dig inte, gräddfil kan lätt ersättas med vanlig yoghurt som ett hälsosammare alternativ, inklusive borttagning av vassle för dem som lider av a glutenintolerans .

5. Guacamole

(WikiCommons / Nikodem Nijaki)

guacamole är ett krämigt hopkok av mos avokado , lök, vitlök, paprika, limejuice och kryddor. Det är en läcker dipp som kan serveras med nachos eller breds ut på burritos, tacos och rostat bröd . Guacamole kan vara väldigt krämig eller lite tjock, beroende på din smak och hur du väljer att förbereda den .

6. Tomater

(Pixabay / MabelAmber)

Tomater används vanligtvis tillsammans med grönsaker, men de är faktiskt en frukt trots folklig uppfattning. Tomater är fulla av gott förmåner som hjälper till att hålla dig frisk, såsom kalium och kalcium. Tillsammans med hälsofördelarna, innehåller tomater också en saftig sötma till dina tacos som passar bra med kött och grönsaker.

7. Varm sås

(Unsplash / Charles Deluvio)

Hot sauce är en kryddig krydda gjord av varm chilipeppar , och när den används som tacopålägg ger den värmen. Men trots namnet skapas inte alla varma såser lika - vissa är mycket hetare än andra, och alla har olika smaker. En tunisisk varm sås som heter Harissa, till exempel, är en blandning av torkad chili, tomater, kummin, paprika , vitlök och olivolja för en levande och ibland rökig smak. Sriracha, en krydda som har sitt ursprung på andra sidan jorden i Thailand, ger en syrlig, söt finish, men är också väldigt het. Beroende på din smak och hur mycket värme du klarar av, toppa dina tacos med så mycket (eller så lite) varm sås du vill.

8. Cock Peak

(Foodio/Shutterstock.com)

Pico de gallo är gjord av hackade tomater, serranopeppar, lök, koriander, lime, juice, salt och peppar som rörs ihop för att kombinera något som liknar en slängd sallad som kan läggas till som en läcker taco-topping. Till skillnad från salsa, som kan ha många olika varianter och konsistenser, har pico de gallo en mer universell och enhetlig smak. Pico de gallo är också vanligtvis chunky med minimal vätska, och den kan ätas ensam eller toppad över kött, sallader och annan mat för en fräsch, syrlig smak.

9. Koriander

(Pixabay / Hans)

Koriander är en typ av växt som är släkt med persilja , och liksom persilja används den också som ört och som krydda. Koriander har många kulinariska och medicinska fördelar , vilket gör det till en bra källa till antioxidanter . Även om alla delar av växten är ätbara (dess frön kallas koriander och används även som krydda och krydda), är det bladen som kanske är de mest kända i köket. Koriander kan användas för att förbereda sås, sallader, som dressing för kött, fisk och fågel - och, naturligtvis, ger örten en fantastisk taco-topping.

10. Jalapeño

(Pixabay / bogitw)

En jalapeño är en typ av het chilipeppar som ger en fantastisk tacotopping. Kryddigheten härrör från Capsaicin, en kemisk förening som finns i dess frö, som ger krydda och smak till en mängd olika mexikanska rätter, såser och dipp. Jalapeños kan vara gula, orange, gröna och röda, även om paprikans färg inte indikerar smak. Lägg till några jalapeños för att piffa upp din nästa tacokväll.

11. Grön lök

(WikiCommons/Vanessalollipop)

En salladslök, även känd som en salladslök, är en rotfrukt som tas från marken innan den får en chans att ta formen av en lök. På grund av detta ger den en mindre intensiv smak än de andra typerna av lök. Salladslök innehåller långa gröna stjälkar som härstammar från vita lökar som inte är fullvuxna och som vanligtvis används för topping. Grön lök kan också tillagas som en ingrediens för att ge en lätt jordighet till en mängd olika måltider, och hjälper också till att få fram smaken av kött och grönsaker. När de hackas framstår de som små, gröna ringar, vilket är en vacker garnering för all taco.

12. Sötlök

(Unsplash / Lars Blankers)

Söt lök ger en lätt och söt smak när den tillagas och är bäst när den karamelliseras och placeras ovanpå en mängd olika livsmedel som korv, sallader, hamburgare och, du gissade rätt, tacos. Även om de inte är lika skarpa som gul lök, är söta lökar saftigare och, när de läggs till toppen av tacos, så smaskiga.

13. Ris

(Pixabay / Monsterkoi)

Ris finns i många olika varianter och är utsökt när det paras ihop med nästan allt du kan tänka dig för, särskilt tacos. Ris är lätt att smaksätta eftersom det absorberar alla kryddor, örter och kryddor som det tillagas med, och det kan göras klibbig eller lös. När du väl förstår kärnan koka ris på rätt sätt, du vill aldrig lägga ifrån dig det. Detta är en fantastisk ingrediens att fylla din tacos med.

14. Majs

(WikiCommons / Ondrejk)

Majs används i många populära nordamerikanska måltider och är otroligt mångsidig – den kan användas kokt, rå, mald, mosad och rakad. När kokt majs läggs till en taco ger den en naturligt söt smak och dess stärkelsehaltiga smak som ger mer volym. Tillsammans med att användas som tacopålägg kan majs också malas in i själva tacos tortilla. Majstortillas är också vanligtvis lägre i kalorier än vanliga mjöltortillas.

15. Paprika

(Pixabay/BrettHondow)

Om du älskar paprika, men inte kryddigheten som kommer med många chilipeppar, kommer mild paprika att vara den perfekta tacopåläggen för dig. Paprika kan grillas, bakas, stekas eller ätas rå och finns i ett urval av färger som indikerar varje smak. De är läckra, men definitivt inte kryddiga. Och de kan också inkorporeras i tacos på andra sätt än som topping – om du är en tacoälskare men vill vara hälsosammare kan du fylla på paprika med tacoingredienser för ett lågkolhydratalternativ till tortillas.

16. Limejuice

(Pixabay / congerdesign)

Denna lilla, gröna citrusfrukt ger en stark, kraftfull smak till många typer av livsmedel, inklusive guacamole, fågel, sallader, såser, desserter, drycker och fisk. Som tacopålägg behöver du bara strö lite juice över din måltid. Den naturliga zesty smaken av lime förstärker smakerna av andra kryddor och är ett idealiskt alternativ till salt- för dem som tittar på deras natriumintag.

17. Svarta oliver

(Pixabay / manfredrichter)

Svarta oliver ger en köttig, lite bitter, men jordnära smak till tacos, och är särskilt utsökt när de kombineras med andra pålägg, som gräddfil. Svarta oliver plockas precis när de är mogna, till skillnad från gröna oliver som plockats tidigare - därför är svarta oliver mycket sötare och passar bra till tacos utan att vara alltför övermäktiga. Svarta oliver är också hjärtfrisk , på grund av dess enkelmättade fett, och kan användas för att skapa mer robusta rätter tack vare fruktfröets djärva smak.

18. Potatis

(Pixabay / Färg)

Potatis är stärkelsehaltiga grönsaker som kan ha en mängd olika smaker, från smörig till söt. Även om rostad potatis används ofta i en mängd olika rätter, smakar sötpotatis också bra när den läggs till mexikansk mat eftersom de är en söt, men ändå användbar mat för att lägga bulk till din måltid och skapa en intressant smak. Potatis är i princip fettfri och kan tillagas på en mängd olika sätt, som t.ex mosad eller Hasselback -stil. Denna grönsak smakar utsökt med någon av dina favoritörter, inklusive kryddor som vanligtvis används med det mexikanska köket som spiskummin, paprika, vitlökspulver och mer.

19. Svarta bönor

(WikiCommons/Takeaway)

Svarta bönor ger utsökt kontrast och smak till en mängd olika måltider. De kan ätas ensamma, som en soppa, eller mosade för att förbereda refried bönor. Eftersom de är fulla av protein är de mycket användbara för att göra svarta bönor tacos, ett underbart alternativ till kött för vegetarian eller vegan tacoälskare. Svarta bönors slående färg ger också en lockande touch som garnering eller för att lägga till andra färgglada pålägg när de tillagas som huvudrätt.

Prova dessa påläggsförslag för din nästa tacotisdagskväll, eller när suget slår till.